A Low Carb High Fat Diet – Part 2

It is now three weeks after I started to eat more (healthy) fats and less carbs. Check out my previous post to get more info. I have to say, it is not always easy since carbs are literally everywhere. I attended some social events and believe me, it is hard to eat less carbs, sometimes even basically impossible to avoid carbs.  I realised that a real ‘die hard’ keto diet would absolutely not work for me. I love eating carbs too much. Low carb is however more realistic and I succeeded to not eat bread for three weeks and to eat a lower amount of pasta, rice or other grains. I have to say, I haven’t felt bad in my gut the whole time. Also, I didn’t feel bloated at all. I ate healthy overall so that might have an impact as well. Although I feel good, this diet is not one I can continue day in day out. As I said before, I love eating carbs too much. I am however personally convinced that cutting carbs and eating more healthy fats and protein is beneficial for my body. But I also believe that there is no abosule thruth in this. I believe every one should find out what suits best for their body.

img_6809

Underneath you’ll find a list of the things I ate most the last weeks (and which contain healthy fats and protein) :

  • Eggs
  • Salmon
  • Avocado
  • Chicken and beef
  • A lot of all kinds of veggies
  • All kinds of fruits
  • Oats (oats aren’t a type of wheat, barley or rye grain, the three groups of whole grains that naturally contain the protein gluten. Oats actually have a protein called avenins)*
  • Plant based milk
  • Plant based Yoghurt
  • Different kinds of nuts
  • All kinds of cheese
  • Olives
  • Oh and coffee. Lots and lots of coffee 🙂

I have to say, I am proud of the things I ate the last weeks and I feel very good! However, it is sunday and I am in a baking mood. But what to bake when you don’t want to use added refined sugars or flour… ?! Well, I went for this Apple Oatmeal bread. If you are curious, you can check out the recipe in my next post.

*https://www.coeliac.org.uk

Geplaatst door

Passionate about living a healthy and balanced life. Social Entrepreneur. Founder of the ethical clothing brand GAL - Gladiator Armour Ladies.

2 reacties op ‘A Low Carb High Fat Diet – Part 2

  1. Hi Cynthia! Ik heb dit een 3-tal weken getest. Let wel, ik heb nog koolhydraten gegeten en dus zeker geen volledig ketogeen dieet gevolgd. Als je volledig keto gaat, heeft je lichaam effectief een aanpassingsperiode nodig. De meningen over keto zijn verdeeld maar voor mezelf heb ik uitgemaakt dat keto geen optie is. Zoals ik ook in mijn post omschreef eet ik veel te graag koolhydraten en kan ik een koolhydraatarm dieet niet volhouden op lange termijn. Het is een kwestie van uit te zoeken wat werkt voor jouw lichaam. Gezien ik enorm veel last heb van PDS merk ik wel dat lactosevrij eten en granen minderen een heel positief effect heeft maar voor iemand anders zullen granen en lactose dan weer geen probleem vormen. Gezond, voedzaam en gebalanceerd eten is de basis 🙂 Daarna kan je dan, voor wie dit wil of hiernaar op zoek is, op basis van jouw eigen doelen een specifiek en doelgericht dieet gaan volgen.

    Like

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s